Está llegando tarde al trabajo, no desayuna y, durante el viaje a la oficina, se compra una dona y una taza de café y listo. Este desayuno rápido tan común puede alargar el tiempo que pasará en la silla del dentista.

Los azúcares de las donas son conocidos por ser un factor de riesgo causante de inflamación de la encía y caries. Al comparar los azúcares hallados en las donas simples con los azúcares incluidos en las galletas de avena, se descubrió que los azúcares de las galletas de avena suman solamente una quinta parte de los azúcares hallados en las partículas de las donas simples.

La cantidad de azúcar y crema que pone en el café también puede producir un efecto directo en la cantidad de bacterias causantes de caries. El tanino del café penetra las marcas y estrías del esmalte dental y produce una superficie rugosa y manchada.

¿Qué puedo hacer para reducir el baño de azúcar que mis dientes reciben con este desayuno?

• Reduzca la cantidad de crema y azúcar que pone en el café. Intente comer frutas u otras comidas matutinas más saludables.